La garantía del decantador
Nuestra guía de compra le brinda recomendaciones confiables, independientes y expertas sobre qué comprar, beber y guardar.
Proceso de evaluación
Cada panel de degustación es juzgado por tres catadores experimentados elegidos por su autoridad en la categoría de vino que se califica. Todos los vinos se catan a ciegas y se sirven previamente para los jueces en tramos de 8-10 vinos. Nuestros expertos prueban y califican los vinos individualmente, pero luego discuten sus puntajes juntos al final de cada vuelo. Cualquier vino en el que las puntuaciones sean marcadamente diferentes se vuelve a catar; sin embargo, los jueces no están obligados a modificar sus puntajes.
Se anima a los jueces a buscar la tipicidad en los vinos, premiando aquellos que son fieles a su región. Al juzgar, los expertos son conscientes de las franjas de precio del vino (menos de £ 15, £ 15 - £ 30 y más de £ 30) con el objetivo de reconocer y recompensar la calidad y el valor.
Las degustaciones se llevan a cabo en el ambiente controlado de la suite de degustación de Decanter: una sala tranquila, diseñada a propósito, con luz natural. Limitamos la cantidad de vinos catados a un nivel manejable, un máximo de 85 por día, lo que permite a los jueces probar más a fondo y evitar la fatiga del paladar.
Las fechas de consumo indicadas se basan en cuánto tiempo es prudente mantener el vino en cuestión. Sin embargo, algunos vinos tendrán una mayor capacidad de envejecimiento si se almacenan en condiciones prístinas durante toda su vida útil.
Sistema de puntuación
Los catadores califican los vinos utilizando el sistema de puntuación de 100 puntos. El general Licorera La calificación es el promedio de las puntuaciones de los tres jueces.
Las calificaciones son las siguientes:
98-100: Excepcional
Un vino grande, excepcional y profundo.
95-97: Sobresaliente
Un excelente vino de gran complejidad y carácter.
90-94: Altamente Recomendado
Un vino muy logrado, con una complejidad impresionante
86-89: Recomendado
Un vino bien hecho, sencillo y agradable
83-85: Recomendado
Un vino aceptable, sencillo y con personalidad limitada.
76-82 Feria
Correctamente hecho, si poco emocionante
70-75 Pobre
Desequilibrado y/o soso sin carácter
50-69 defectuoso
Muestra fallas enológicas
Para los excepcionales y sobresalientes Licorera las puntuaciones, las puntuaciones individuales de los jueces y las notas de cata se enumeran además de la puntuación media. Para los vinos Altamente Recomendados y Recomendados, también se enumeran los puntajes individuales y promedio, pero las notas de cata son una combinación de las notas de los tres jueces.
Las copas para todas las degustaciones de Decanter son proporcionadas amablemente por
